宝宝早教 培养孩子好习惯 

饮食有节：培养孩子的饮食习惯——营养均衡不挑食

“我的儿子3岁了，他讨厌吃蔬菜，尤其讨厌吃胡萝卜和芹菜。每次餐桌上有这两样菜时，孩子总是很生气，也经常因为这个原因不吃饭。如果把肉和这两样菜做到一起，孩子甚至连肉也不吃了。为了避免孩子出现营养不良，我特意给他买了一些维生素颗粒，补充孩子因为不吃蔬菜所缺的营养。现在他上幼儿园了，挑食的情况还是没有得到改善，我担心孩子每天吃不饱，营养更跟不上，身体素质会下降“”

挑食、偏食几乎是每个孩子都会出现的问题，这也是让众多家长头疼的问题，尤其是很多孩子都不喜欢吃蔬菜。其实，孩子不喜欢吃蔬菜并不是不可理解的，这既是人类进化选择的结果.也是孩子味蕾发展的选择，父母要科学地看待孩子挑食、偏食的行为，不能为了让孩子营养均衡就一味地强迫孩子吃蔬菜，忽略孩子的主观感受。

一方面，由于自然界中的很多植物都含有毒素，成人的肝脏可以化解许多植物是素，但是幼儿的肝脏功能发育尚不完善，对这些植物毒素没有抵抗力，于是他们本能地选择拒绝蔬菜；另一方面，幼儿的味蕾密度较大.较成人对同--种食物的味觉敏感度高，他们会觉得味道大的食物呛人、不好吃，这也就使得他们排斥味道比较大的食物，如韭菜、蒜苗、胡萝卜、姜、芹菜等。因此，面对孩子的挑食行为，父母要采用恰当的方式进行改善，避免孩子出现营养不良的情况。

鼓励孩子自己吃

孩子大约6个月大的时候就可以添加辅食了，在添加辅食时家长要注意少量添加、逐渐增多、由稀到稠、由软到硬，让孩子有一个逐渐适应的过程。一般6个月的婴儿会自己用手将食物往嘴里放，此时家长不要嫌孩子吃的到处都是，弄脏餐桌或地板，而应该积极鼓励孩子自己吃，让他们享受到用餐的乐趣，这也可以为他们今后的独立用餐做好准备。孩子自己拿着食物吃饭，他们也可以通过手的感知对食物有预先的判断和了解，可以避免孩子因为陌生而拒绝吃某种食物。

食材搭配要合理

吃饭不仅仅是为了饱腹，更重要的是给孩子补充所需的营养，让孩子可以茁壮、健康地成长。因此，家长要为孩子提供多种营养食物，以避免长期吃同一种或几种食材导致某种营养素的缺失，造成孩子营养不良。即使孩子很喜欢吃一种蔬菜，如西蓝花，家长也不能每餐都给孩子提供西蓝花，以免孩子长期吃这一种食物感到厌烦，而应该搭配多种食材，尽量保证一日三餐不重样，让孩子充满新鲜感，也保证孩子营养吸收更全面。

设计菜式要新颖

喜新厌旧是大多数小孩的共性，那么家长可以利用孩子的这一特点，设计出新颖的菜式，让孩子对吃饭充满兴趣，增进孩子的食欲。长期让孩子吃同样的菜式不仅会影响孩子的味觉，还会造成孩子视觉上的审美疲劳，使其对吃的食材缺少兴趣。家长经常制作一些新颖的菜式，既可以满足孩子的视觉感受，又可以让孩子胃口大开。制作新颖的菜式并不代表要用特殊的食材，家长完全可以利用普通的食材来制作，如利用西蓝花和胡萝卜制作一朵花，利用煎蛋和洋葱做一个笑脸等.这些食物都会让孩子充满兴趣，使其快乐用餐。

编造故事讲道理

大多数的小孩子都爱听故事，家长可以利用一些童话故事来教育孩子，达到寓教于乐的目的。当然，现成的童话故事对于孩子的不同情况并不一定都适用，为了让童话故事可以起到良好的教育目的，家长可以结合孩子的实际情况编故事，让孩子在听故事中明白道理。如孩子喜欢小白兔，家长就可以给孩子讲“小白兔因为挑食身体弱，被大灰狼抓住了，后来兔妈妈救出了小白兔，小白兔不再挑食”的故事。让孩子向这些小动物学习，改掉挑食的毛病。

家长态度要积极

有些家长对于孩子的口味与自己的口味一致感到很吃惊。其实，家长在吃饭时会不经意间流露出对某种食物的偏好与厌恶，孩子会将这些看在眼里，记在心里，于是他们便学着父母的样子，偏爱某些食物，对另一些食物有偏见。为了避免这种情况出现，家长在用餐时要表现出积极的态度，不要在孩子面前说某种食物不好吃，以免影响孩子的判断。相反，父母可以多夸一夸这些食物，让孩子觉得吃饭、吃菜是十分重要的，对身体成长有很大的好处，让孩子受到积极情绪的感染，乐于吃饭。

宝宝早教，饮食有节：培养孩子的饮食习惯——营养均衡不挑食，培养孩子好习惯，父母要科学地看待孩子挑食、偏食的行为，不能为了让孩子营养均衡就一味地强迫孩子吃蔬菜，忽略孩子的主观感受。