蒙式教育 蒙特梭利教育 

科学膳食——教导孩子不能吃饭时玩耍 

蒙台梭利认为，自由是孩子的天性，对孩子的教育应顺应他们的天性进行，也就是给予他们自由和空间。然而，这并不意味着对孩子的所有天性和自由要求都要顺应、放纵。

华华今年2岁，是个活泼好动的男孩，就连吃饭时他也不老实，总是动来动去。前一秒还坐在桌前吃饭，下一刻就跑去摆弄自己的玩具了。他还经常一边玩积木一边吃饭。

由于华华吃饭总是边玩边吃，所以他吃得很慢，往往是还没吃完半碗饭就凉了，妈妈只好再给他热一遍。后来，华华吃饭就成了一项“大工程”，常常是他在一边玩积木，妈妈在一旁喂他吃饭。

渐渐地，华华变得不怎么爱吃饭了，一心想着玩。在他看来，吃饭似乎成了一项负担。不仅如此，华华做什么事都不专心，总是三心二意。

上例中，华华喜欢边吃饭边玩，不仅导致食欲不振，还养成了做事不专心的毛病，这不利于他的健康和好习惯的养成。

在生活中，很多孩子都像上例中的华华一样，喜欢一边吃饭一边玩。殊不知，这种习惯对他们的健康和成长都是不利的。爱玩是孩子的天性，但边吃边玩这种习惯还是反映出一些家长对孩子的溺爱以及在教育经验上的缺失。很多父母认为，孩子边吃边玩除了会导致他们吃饭比较慢之外，并没有什么大的影响。其实不然。边吃边玩会导致孩子的胃液变少，消化能力下降，使他们食欲不振，长期如此甚至会产生厌食等症状，这会导致孩子营养不良。不仅如此，边吃边玩的习惯不利于孩子性格的培养，会使他们变得做事不专心、不认真、注意力不集中，做事效率低，会影响到他们的成长。此外，边吃边玩的孩子在玩耍时嘴里通常含着食物或餐具，很容易导致食物误入气管，或是奔跑时导致餐具刺伤孩子的口腔或咽喉，这会对孩子的健康造成威胁。

家长应怎样帮助孩子改掉边吃边玩的毛病，养成健康的饮食习惯呢？以下是一些供家长参考的建议。

1.制造温馨的吃饭氛围。

父母可以在吃饭前与孩子一起洗洗手，开始用餐后讨论一下每道菜的口感，或是讲一些轻松的话题，营造一个温馨的吃饭氛围，吸引孩子，让孩子专心与父母一起吃饭，不再想着玩耍的事。当孩子吃饭时，父母不要在旁边走来走去，也尽量不要开电视，以免使得孩子的注意力转移。另外，吃饭时孩子的玩具最好不要放在餐桌旁边，否则很容易引起孩子的兴趣，导致他们开始边吃边玩。

2.让孩子自己动手吃饭。

根据蒙台梭利对孩子发育阶段的划分，1岁左右的幼儿已经产生自己动手吃饭的意愿。这时，一些家长往往会插手，担心孩子做不好，坚持自己喂孩子。其实，最好的方式是在家长的监督下，让孩子亲自动手吃饭。这样既能促进他们的手眼协调发展，又能使他们专心致志地吃饭。不过，这时的孩子手脚还不协调，吃饭的动作可能不熟练，甚至会撒出饭粒，家长不要急于指责，应给予充分的耐心和适当的帮助。如果孩子开始边玩边吃，家长也最好不要追着他们喂饭吃，这样容易导致他们着凉。最好把他们的饭热一遍，并让他们知道，使他们意识到自己不专心吃饭给别人带来的麻烦，改掉边玩边吃的习惯。

3.让孩子自己选餐具。

孩子边玩边吃，很大一部分原因是对吃饭不感兴趣。对此，家长可以从餐具入手。可让孩子自己选择餐具，这样他们对吃饭的兴趣会增加，会乖乖坐下吃饭。最好选择放在桌上比较稳当的餐具。不过，需要注意的是，孩子的餐具最重要的还是安全，对于餐具的材质和外形家长都要留心，尽量不选塑料的、尖锐的，以免对孩子的健康不利，甚至带来危害。

蒙氏早教心经：

很多孩子都喜欢边吃边玩，家长看孩子玩耍时反而吃得更多，也不偏食、挑食，就会放任孩子边吃边玩。殊不知，边吃边玩会影响孩子的健康成长，不仅会导致孩子食欲不振，还会让孩子做事不专心。

家长要纠正孩子边吃边玩的习惯，吃饭的时候把电视关掉、玩具收起来，避免这些外物吸引孩子的目光，让孩子无法专心吃饭。

家长要尽量陪伴孩子一起吃饭，给孩子创建一个温馨的饮食环境，让孩子在愉快的氛围下吃饭。

当婴幼儿时期的孩子有动手欲望时，家长不要因为担心孩子小而拒绝孩子自己动手吃饭，要从小培养孩子自己吃饭的能力，让孩子自己选择自己的餐具，引导孩子顺利进食。

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