孩子早教 

居安思危——培养孩子的安全习惯 

食品安全多留心 

本着“有备无患”的原则，让孩子做到“居安思危”，提高孩子的安全意*识，避免其发生危险与意外，让每个孩子都能够健康、快乐地成长。

“我的女儿今年5岁半了，她从小就是由奶奶带大的奶奶很疼爱她，有什么好吃的都会让她先吃，她吃剩下的自己再吃虽然我和我老公也总说让她吃好点，可是孩子的奶奶嘴上应和着，却还是按照自己一贯的方式来。在奶奶的精心照顾下，孩子成长得很好，不娇气，也不挑食。可是前几天，孩子突然生病了，医生说是食物中毒，这让我们很诧异，我们每天吃的饭菜都是一样的，其他人就什么事都没有“后来确定是吃了苹果中毒的。在十多天前，我们曾经买了一箱苹果，吃了一段时间.还有几个苹果放到了孩子的卧室,.孩子奶奶收拾卧室时看到了这些苹果，虽然苹果上有腐烂的地方，但是奶奶没舍得都扔掉，就把腐烂的地方挖掉了，然后让孩子把没坏的地方吃掉了。虽然孩子吃的时候觉得不太好吃，但地还是按照奶奶的意愿吃完了，所以就导致了这个结果我知道，大家一直提倡勤俭节约，可是也不能以孩子的身体健康为代价啊，孩子自身缺乏食品安全的意识，这确实也是我的失职。我今后应该怎样弥补呢？”

随着生活水平的提高，人们对食品安全的问题也越来越重视，但是由于饮食知识与生活常识的限制，我们在日常的生活中很难完全避开食品安全问题。因此，要彻底地解决这个问题，增强人们对食品安全的思想认知"，拓宽人们的知识面是最好的选择。家长应该与孩子共同学习、进步，保证孩子的健康成长。

吃变质的食物很容易引起食品中毒，严重的甚至会危害到人们的生命安全，尤其是小孩子，他们的胃肠功能较弱，抵抗力也不如成人。现在对孩子的饮食质量要求很高，饮食所追求的不仅是要让他们吃饱不饿，更重要的是保证孩子可以吸收足够的营养。有些变质的食物既会产生毒素，营养物质也会发生变化，对孩子的身体有百害而无一利。因此，家长要科学地对待孩子的饮食，引导孩子重视食品安全的问题.培养孩子高度的安全意识。

尽量不吃隔夜饭

很多年轻的父母都要早起上班，为了节省早上的时间，他们就会在前一天晚上把第二天的早餐做好，放到冰箱。如果是粥类食品，可能只会流失掉-部分营养，影响口感；但如果是炒熟的蔬菜，特别是绿叶蔬菜，家长这样做就存在一定的风险。炒熟的蔬菜存放一夜后，其中的亚硝酸盐含量会上升，容易引发头晕、恶心等。因此，家长尽量不要让孩子吃隔夜饭。“身体是革命的本钱。”拥有好的身体，心情才会愉悦，孩子才能更加快乐地成长。家长可以为孩子准备一些营养充足而又简单易做的早餐，如谷类面包+鸡蛋+牛奶，燕麦片+鸡蛋等，从早餐开始为孩子开启美好的一天。

亲子共同学习食品安全知识

学习并掌握食品安全知识会让孩子的健康成长多一分保障。家长应该带领孩子共同学习食品安全知识，提高孩子的食品安全意识。如果家长只是简单地把“什么食物能吃、什么食物怎样就不能吃”告诉孩子，孩子的兴趣不足，他们的学习效率自然也就大大降低。考虑到孩子的身心发展特点，家长可以通过电视、卡片来与孩子共同学习，通过视觉的直观刺激加深孩子的记忆，从而使得学习取得良好的效果.也增强孩子的食品安全意识。另外，家长还可以与孩子共同学习一些常见的相克食物，从而降低因为饮食搭配不合理而导致孩子生病的风险系数。

不吃变质食物

吃腐烂变质的食物会损害孩子的身体健康，家长要让孩子对此引起重视。常见的变质食物有：变质的蔬菜、发霉的甘蔗、发芽的土豆、长斑的红薯、腐烂的生姜等。这些变质的食物都会引起孩子身体的不适，损害孩子的身体健康，家长不能因为“舍不得”而“因小失大”增强对食品安全的认知，不吃腐烂变质的食物，应该成为家长与孩子共同遵守的基本原则。